시트릭산 단수산 산성 조절제 고 함수 99.8% CAS NO 5949-29-1

Citric Acid Monohydrate: 다재다능 한 자연 첨가물

시트릭산 단수산 (Citric Acid Monohydrate) 은 화학적 공식 C6H8O7·H2O의 무색 결정 또는 흰색 입자 유기산이다.그것은 레몬과 오렌지 같은 과일에서 널리 발견되는 자연 성분이며 신선한 쓴 맛을 가지고 있습니다..

화학 구조

시트릭산 단수화물의 화학식은 C6H8O7·H2O이다. 시트릭산의 수분 형태이며, 자체는 분자 구조에 세 개의 카복실 그룹 (-COOH) 을 가진 유기산이다.이 구조 는 독보적 인 화학적 특성 을 부여 합니다, 염소와 중화 반응과 같은 많은 화학 반응에서 산으로 작용 할 수 있습니다.

물리적 특성
외모 에서, 시트릭산 단수화물은 무색 결정 또는 흰색 결정 분말 으로 나타난다. 그것은 쾌적 한 쓴 맛 을 가지고 있다. 이는 식품 산업 에서 널리 사용 되는 이유 중 하나이다.용해성, 그것은 물에 쉽게 용해되며 수분 용액은 산성입니다. 녹는점은 비교적 낮고 약 100 ° C입니다. 온도가 녹는 지점 이상으로 올라가면 녹을 것입니다.온도가 더 높아질수록, 분해와 같은 반응이 발생할 수 있습니다.

- 네

제품 매개 변수

신청서

• 식품 산업:시트릭산 단화수소는 식품 및 음료에 중요한 산성 물질입니다. 다양한 주스, 음료, 사탕, 젤리 등을 생산하는 데 널리 사용됩니다. 예를 들어 레몬 주스 음료,그것은 자연 레몬과 유사한 쓴 맛을 줄 수 있으며 음료의 맛을 향상시킬 수 있습니다.캔디 제조에서 캔디의 산도를 조절하여 캔디에 달콤하고 쓴 맛을 줄 수 있습니다. 또한 특정 보존 역할을 수행하고 캔디의 보관 수명을 연장 할 수 있습니다.
• 의약품 산업:시트릭산 단수화물은 또한 의약품 분야에서 중요한 응용 프로그램을 가지고 있습니다.그것은 약물의 안정성과 효과를 보장하기 위해 약물의 pH 값을 조정하기 위해 의약품 조제품에 산화제로 사용될 수 있습니다.예를 들어, 일부 약물은 특정 pH 범위 내에서 활성 성분의 안정성을 유지하며, 시트릭산 모노하이드레이트는 그러한 환경을 만들기 위해 사용될 수 있습니다.그것은 또한 화학 반응에 참여하는 반응 물질로 특정 약물의 합성 과정에서 사용될 수 있습니다..
• 매일 화학 산업:일상 화학 제품에서, 시트릭산 단수분은 종종 세정제, 샴푸, 피부 관리 제품 등을 만드는 데 사용됩니다.그것은 detergent 효과에 금속 이온의 영향을 방지하기 위해 물에 있는 금속 이온과 결합하는 chelating 에이전트로 사용될 수 있습니다.그것은 또한 오염을 제거하고 하얀색을 만드는 데 일정한 역할을 할 수 있습니다.그것은 피부와 머리카락의 생리적 환경에 적합하도록 제품의 pH 값을 조정 할 수 있습니다.예를 들어, 샴푸의 pH값을 두피의 pH값에 가깝게 만들어 두피에 대한 자극을 줄입니다.